ALTURIO Ca`Bolani

Ursprungsbezeichnung: Friuli Aquileia DOC
Region: Friaul-Julisch Venetien
Rebsorte: 100% Refosco dal peduncolo rosso
Alkoholgehalt: 13,5 Volumenprozent
Charakteristiken: Intensives Rubinrot mit brillanten, auf granatfarben tendierenden Reflexen. Feines, intensiv fruchtiges Bouquet
mit Andeutungen an wilde Brombeeren und florealen sowie kräutertönigen Nuancen. Am Gaumen trocken, harmonisch und vollmundig, charakterstark und einem angenehm langen Abgang.
Randbemerkung: Diese nach den roten Stielen (peduncoli) benannte Subvarietät ist die feinste der großen Refosco-Rebenfamilie. Sie wird
bereits von Plinius dem Älteren erwähnt und ist außer Picolit die
einzige bodenständige Varietät Friauls, die auch nach der
Phylloxera-Epidemie ihr antikes Prestige bewahrt hat.
Trinktemperatur: 18-20 °C.
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